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\"第一步,把现有的三家店统一装修。\"陈雪在白板上写道,\"要突出'老字号新经营'的理念。\"
\"第二步,建立中央厨房。\"林默补充,\"这样可以保证出品的一致性。\"
苏晓月也提出建议:\"可以考虑开发一些新产品,比如预制菜、调味料零售等。\"
郑老在一旁听着,不时点头。突然,他问了一个关键问题:\"你们考虑过上市吗?\"
众人一愣。林默说:\"现在说这个是不是太早了?\"
\"不早。\"郑老说,\"好的企业要有长远规划。我建议可以考虑香港上市,那边对餐饮企业比较友好。\"
苏晓月眼睛一亮:\"这倒是个好主意。而且香港的投资者对老字号品牌有特殊情结。\"
\"但前提是我们要先做出成绩来。\"林默说,\"光有概念没用,得有实打实的业绩。\"
\"说得对。\"郑老赞许地说,\"年轻人能这么想很难得。那我再问一个问题:如果上市成功,你们准备怎么用这笔钱?\"
林默沉思片刻:\"首先是扩大规模,在全国主要城市布局。其次是研发新产品,把传统美食现代化。最后,要建立一个完整的产业链,从原材料到终端销售,全部自主可控。\"
\"好!\"郑老拍手叫好,\"有战略眼光!这才像个企业家的样子。\"
陈雪也兴奋地说:\"林默,你这个想法跟我不谋而合。其实我早就在考虑产业链的问题了。\"
她拿出一份资料:\"这是我统计的上游供应商名单。有不少都是老字号企业,如果能整合起来......\"
正说着,王姐突然从厨房探出头:\"不好了!调味料出问题了!\"
众人赶紧跑进厨房。只见一锅刚做好的红烧肉,颜色发黑,味道
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